Le pays des gestes justes
Ici, un seul objet peut demander une vie d'apprentissage. Passer une matinée dans un atelier, c'est comprendre la patience qui se cache derrière l'artisanat japonais.
Un voyage au Japon chez les artisans, c’est prendre la route des Alpes japonaises et de la mer du Japon. À Takayama, les maisons de marchands en bois sombre abritent brasseurs de saké et menuisiers. Kanazawa, qui produit la quasi-totalité de la feuille d’or du pays, garde ses quartiers de maisons de thé et l’un des jardins les plus célèbres du Japon. Plus loin, les villages thermaux vivent encore au son des tours à bois.
Au bout du chemin, Kyoto rassemble les métiers les plus raffinés : tissage, tatamis, céramique, art du thé. Ici, l’aubergiste est souvent lui-même un passeur de savoir-faire, et un atelier se visite comme on rend visite à un ami. C’est cette proximité avec ceux qui créent qui fait de ce Japon-là une destination à part, où l’on repart avec bien plus qu’un souvenir.